|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
|
|||||||||
|
|||||||||
طاجين سوسي
المقادير : 4 بطاطس 2 جزر 1 طماطم 2 قرع أخضر 1 فلفل حار 2 فصوص من الثوم القليل من زيت الزيتون ملح 1 كلغ من لحم الخروف 1/2 باقة من المعدونس 1 ضامة البنة الغنمي اديال ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر ملعقة صغيرة من الزنجبيل ملعقة صغيرة من الكامون ملعقة صغيرة من الإبزار طريقة التحضير : نقشر البطاطس، الجزر، القرع الأخضر، الطماطم ثم نقطع الكل على 4. في طاجين نضع الزيت، ثم اللحم. نضيف المعدونس ثم البصل ثم الثوم المفروم ثم نحرك الكل. نخلط الفلفل و الزنجبيل و الكامون و الإبزار ثم نضيف النصف من الخليط (التوابل) على اللحم. نضيف الملح في الأخير و نقلب اللحم حتى تدخل العناصر مع بعضها. نغطي الطاجين و نتركه فوق النار لمدة 15 دقيقة. نضع البطاطس و الجزر و القرع الأخضر فوق اللحم و نضع فوقه النصف الباقي من التوابل، القليل من الملح و الماء. نضيف ضامة البنة الغنمي اديال ثم نغطي الطاجين مرة ثانية و نتركه يطهى. |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
Google Adsense Privacy Policy | سياسة الخصوصية لـ جوجل ادسنس
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~