|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
رقم المشاركة : ( 1 )
|
|||||||||||
|
|||||||||||
شوربة العدس بالبطاطس
شوربة العدس بالبطاطس
المقادير 1 كوب من العدس المنقى. 2 حبة طماطم ناضجة. 1 ـ 2 حبة بطاطس كبيرة. 125 غرام من الزبدة الطرية (أي 1/2 كوب). 1/2 ملعقة طعام من الثوم المطحون أو المدقوق. 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون. 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 1/4 ملعقة صغيرة من بودرة الزعفران. ملح حسب الرغبة. الوصفة تذوب الزبدة في قدر على نار هادئة ثم يضاف إليها الثوم ويقلب حتى يصفر لونه. تغسل حبات الطماطم وتقطع قطعاً صغيراً وتضاف إلى الثوم وتقلب جيداً. . تقشر حبات البطاطس وتغسل جيداً ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة وتضاف إلى الخليط أيضاً وتقلب جميع المقادير جيداً. يغسل العدس المنقى ويصب فوق الخليط ثم يضاف الملح والكمون والزعفران والفلفل الأسود ومقدار 2 ـ 3 أكواب من الماء. يترك المزيج على نار هادئة مدة 20 ـ 30 دقيقة حتى تنضج الشوربة (إذا احتاج المزيج إلى ماء يمكن الإضافة). تصب الشوربة في أطباق غويطة وتقدم ساخنة.
|
24/7/2009, 01:29 PM | رقم المشاركة : ( 2 ) | ||||
نـجـم الـمـهنـدسـين الـعـرب
|
رد: شوربة العدس بالبطاطس
بارك الله فيك
|
||||
27/7/2009, 08:49 AM | رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||
استاذ فضائيات
|
رد: شوربة العدس بالبطاطس
بارك الله فيك
مشاركة متميزة |
||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
Google Adsense Privacy Policy | سياسة الخصوصية لـ جوجل ادسنس
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~