|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
رقم المشاركة : ( 1 )
|
|||||||||||
|
|||||||||||
وليمة السمك المحشي
وليمة السمك المحشي
-------------------------------------------------------------------------------- المقادير: سمك من الأنواع الكبيرة القابلة للحشو ( العدد حسب العائلة ) مثل الهامور أو الشعري وغيرها بصل مقطع جوانح فليفلة مقطعة جوانح بقدونس و كزبرة و كرات حسب الرغبة ليمون اسود ( مهم لأن الطعم يكون رائع به ) خردل ( مستردة ) زبدة او مارجرين او زيت زيتون حسب الرغبة بهارات ثوم مطحون ثوم مفروم بطاطا مقطع مربعات صغيرة نوعاً ما الطريقة: - تتبيل السمك : - تبلي السمك بالثوم المفروم و الليمون بعد تنظيفه من القشر . - اخلطي البهارات مع الزبدة و المستردة و الليمون الأسود . - امسحي السمك بالخلطة السابقة ولا تنسي الشقوق التي في السمك و الرأس و البطن . - تحضير الحشوة : - اضيفي البصل و الفليفلة و الكزبرة و البقدونس و الكراث للباقي من الخلطة . - احشى بطن السمك و رأسه بالخلطة و عند امتلاء البطن , اضيفي المزيد من البصل و البطاطا و تبلي بالملح و البهار . - غطى الصينية بالقصدير و اتركيها لمدة ساعة الا ربع في الفرن حتى تنضج . - افتحي القصدير و دعي السمك لينشف قليلاً ثم حمي الفرن من الأعلى حتى يتحمر . - قدمي السمك المحشي مع الرز المفلفل ************************************************** ****** |
3/8/2010, 02:37 AM | رقم المشاركة : ( 2 ) | ||||
كبار الشخصيات
|
رد: وليمة السمك المحشي
يا شاهر بيه مفيش حاجه توصفها لسمك المكرونه والجمبرى الله يخليك
لك تحيتى |
||||
3/8/2010, 04:26 PM | رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||
نـجـم نـجـوم المهندسين العرب
|
رد: وليمة السمك المحشي
مشكور جدا اخى الكريم
|
||||
6/8/2010, 08:20 PM | رقم المشاركة : ( 4 ) | |||
Banned
|
رد: وليمة السمك المحشي
شكرا استاز محمد
|
|||
16/11/2010, 08:37 AM | رقم المشاركة : ( 5 ) | ||||
مـهـند س مـحـتـرف
|
رد: وليمة السمك المحشي
شكرا اخي وبارك الله فيك
|
||||
23/1/2011, 08:22 AM | رقم المشاركة : ( 6 ) | ||||
ادارة منتديات المهندسين العرب
|
رد: وليمة السمك المحشي
شكرا اخي وبارك الله فيك
|
||||
18/7/2011, 10:23 AM | رقم المشاركة : ( 7 ) | |||
مـهـند س جـديـد
|
رد: وليمة السمك المحشي
شكررررررررررررررررررررررررررررررررآ
|
|||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
Google Adsense Privacy Policy | سياسة الخصوصية لـ جوجل ادسنس
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~