|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
رقم المشاركة : ( 1 )
|
|||||||||||
|
|||||||||||
لحم بالفرن بخلطه روعه مع الارز
المقادير : كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن الطريقة : نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم .. وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة .. ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن ... نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازلاء مغسول ومشخول من الماء .. ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً .. نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة .. بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم .. نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه ... ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة .. نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق .. عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل .. |
7/4/2012, 10:54 PM | رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||
مـهـند س نـشـيط
|
رد: لحم بالفرن بخلطه روعه مع الارز
مو تحب البصل
البصل حتي يفتح الشهية وتاكل اكثر استاز عبدة حتي تكون سمين هههههههههههههههههههههه |
||||
8/4/2012, 04:13 AM | رقم المشاركة : ( 4 ) | ||||
كبار الشخصيات
|
رد: لحم بالفرن بخلطه روعه مع الارز
عمل جيد
ومجهود مُكلل بالنجاح فيما تعرضيه بصفحات قيثارة المنتديات منتديات المهندسين العرب ولى نصيحه توخى الحظر بما تقدميه هُنا من صور تحمل اسم لاى موقع او دعايه واقرائى قوانين المنتدى جيدا فانتى اصبحتى من المميزين بالبيت العائلى فاتمنى توخى الحظر اختى الفاضله واصلى ابداعك واثرائك هنا فالمهندسين العرب يُكافىء المجتهدين والمميزين تقبلى نصيحتى بجديه وتقبلى مرورى وتحيتى |
||||
|
|||||
8/4/2012, 01:36 PM | رقم المشاركة : ( 5 ) | ||||
مـهـند س نـشـيط
|
رد: لحم بالفرن بخلطه روعه مع الارز
شكرا علي النصيحة واتمني الا اكون ازعجت احد او ضيفة ثقيلة
تقبل تحياتي |
||||
8/4/2012, 02:14 PM | رقم المشاركة : ( 6 ) | |||||
كبار الشخصيات
|
رد: لحم بالفرن بخلطه روعه مع الارز
اقتباس:
بين الاعضاء كبير او صغير جديد او قديم وانتى اصبحتى فرد من عائلة المهندسين العرب واصلى اجتهادك وتميزك واثرائك بالمواضيع الهادفه تمنياتى بالتوفيق المستمر والافاده والاستفاده تحيتى |
|||||
|
||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
Google Adsense Privacy Policy | سياسة الخصوصية لـ جوجل ادسنس
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~