تعرفي على فوائد القرع للمناعة والعين

[ميدو الشورة]

أكدت الدكتورة ديانا فلوح، استشاري التغذية العلاجية ،ان القرع يحتوي علي فوائد عديدة منها

- يحتوي علي الـ 100 جرام من القرع على 26 سعرة حرارية فقط و لذلك يمكن ادراجها ضمن حمية لتنزيل الوزن
- تحتوي على فيتامين A بنسبة عالية جداً و الذي يعتبر مضاد أكسدة فعال جداً في الحفاظ على صحة البشرة و العين
- يحتوي على الكاروتين و Zea-xanthin الذي يعتبر مضاد اكسدة يفلتر الاشعة فوق البنفسجية و يحمي شبكية العين من هذه الاشعة الضارة
- يحتوي على فيتامين سي الذي يحسن مناعة الجسم
- بالاضافة لاحتواءه على فيتامين المجموعة ب الضرورية لصحة الاعصاب و النياسين و الفوليك اسيد يحتوي القرع على العديد من المعادن كالكالسيوم بوتاسيوم و فوسفور
-بذور القرع ايضاً غنية بالالياف و حموض دهنية غير مشبعة الصديقة للقلب و ال 100 جرام من بذور القرع تعطي 560سعرة حرارية تقريباً لغناها بالدهون و البروتينات و و معادن اهمها الزنك و تعطي حمض اميني يدعى التربتوفان الذي
يساعد على تحسين ادراكية الدماغ