|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
رقم المشاركة : ( 1 )
|
|||||||||||
|
|||||||||||
طريقة عمل صلصة الطماطم
طريقة عمل صلصة الطماطم
1-يتم اختيار الثمار الكاملة النضج وتستبعد الثمار التالفة أو ذات الرائحة المتخمره 2-تنزع وتستبعد الأعناق الخضراء وتغسل الثمار جيدا 3-الحصول على عصير الطماطم مع إضافة قليل من الماء ثم يصفى العصير من البذور 4-وضع العصير المصفى في صرة من القماش الدمور أو الدبلان ويتم ربطها من أعلى بواسطة خيط وبعد إضافة ملح الطعام بعدل 10 جرام لكل لتر عصير 5- تعلق الصرة لتصفية الماء الرائق المصاحب لعصير الطماطم وتستمر معلقة من 6-8 ساعات 6-تؤخذ محتويات الصرة وتوضع في إناء على النار مع الاستمرار في التقليب حتى التركيز المناسب 7-إذا وصلت الصلصة إلى اللون الأحمر الداكن فهو دليل أنها وصلت إلى القوام المناسب والتركيز المطلوب وعندها يتم تعبئة الصلصة وهى ساخنة في عبوات زجاجية أو بلاستيك 8-توضع طبقة من الزيت على سطح الصلصة ثم تحفظ للاستعمال 9-الأفضل أن تكون تعبئة الصلصة في عبوات صغيرة تكفى للاستخدام مرة واحدة هذه هي الطريقة المبسطة أرجوا الانتفاع |
16/1/2010, 02:07 PM | رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||
كبار الشخصيات
|
رد: طريقة عمل صلصة الطماطم
|
||||
21/1/2010, 06:50 PM | رقم المشاركة : ( 4 ) | ||||
مـهـند س مـمـيـز
|
رد: طريقة عمل صلصة الطماطم
ايه الحلاوهدى يااستاذ
|
||||
30/1/2010, 02:28 AM | رقم المشاركة : ( 5 ) | ||||
نـجـم نـجـوم المهندسين العرب
|
رد: طريقة عمل صلصة الطماطم
مشكور اخى الغالى بارك الله فيك
|
||||
1/2/2010, 12:40 AM | رقم المشاركة : ( 6 ) | ||||
كبار الشخصيات
|
رد: طريقة عمل صلصة الطماطم
|
||||
16/3/2010, 01:43 AM | رقم المشاركة : ( 8 ) | ||||
كبار الشخصيات
|
رد: طريقة عمل صلصة الطماطم
|
||||
16/3/2010, 03:17 AM | رقم المشاركة : ( 10 ) | |||
مشطوب
|
رد: طريقة عمل صلصة الطماطم
بارك الله فيك اخي الغالي
|
|||
17/3/2010, 09:27 PM | رقم المشاركة : ( 11 ) | ||||
كبار الشخصيات
|
رد: طريقة عمل صلصة الطماطم
|
||||
14/5/2010, 04:48 PM | رقم المشاركة : ( 12 ) | ||||
مـهـندس نـشـيط
|
رد: طريقة عمل صلصة الطماطم
تسلم إيدك اخي الكريم
|
||||
15/5/2010, 05:58 PM | رقم المشاركة : ( 13 ) | ||||
كبار الشخصيات
|
رد: طريقة عمل صلصة الطماطم
|
||||
15/6/2010, 10:41 PM | رقم المشاركة : ( 14 ) | ||||
مـهـند س مـمـيـز
|
رد: طريقة عمل صلصة الطماطم
ويدا بيد للامام يا مهندسين
المهندسين العرب حب ووفاء وشكر وتقدير دائـــــــــــــم |
||||
15/6/2010, 10:41 PM | رقم المشاركة : ( 15 ) | ||||
مـهـند س مـمـيـز
|
رد: طريقة عمل صلصة الطماطم
مشكووووووووووووووورررررررررر
|
||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
Google Adsense Privacy Policy | سياسة الخصوصية لـ جوجل ادسنس
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~